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Gastronómicos, conforme con la convocatoria al paro nacional

9 de mayo de 2024

UTHGRA Mar del Plata informó que el paro general convocado por la Confederación General del Trabajo (CGT) este 9 de mayo ha tenido «un acatamiento contundente» en el sector gastronómico de la ciudad.
Durante la jornada de protesta, el equipo de UTHGRA Mar del Plata realizó inspecciones laborales en los establecimientos y garantizó el derecho a huelga.
El secretario general, Pablo Santín, declaró: «El paro tuvo un acatamiento muy alto en los locales gastronómicos de Mar del Plata. Esta contundencia es una muestra del malestar y preocupación que atraviesa el sector. Nos enfrentamos a una caída significativa del consumo, de entre un 50 y un 70% en los establecimientos. Vemos los locales y hoteles vacíos, lo que se traduce en una pérdida de puestos de trabajo y derechos laborales».
El dirigente, además, repudió los escraches que sufrieron algunos locales del sector y se solidarizó con los damnificados ante esta situación a la cual UTHGRA Mar del Plata es totalmente ajena: «Nosotros defendemos a capa y espada el derecho a huelga pero también siempre hemos sido y somos totalmente respetuosos del que quiere trabajar».
Seguido, Santín añadió: «El paro tiene que ver con la situación crítica que se está viviendo en nuestro sector y el riesgo que corren los empleos de los trabajadores. Estamos siendo testigos de despidos por goteo, un fenómeno que se suma a las dificultades que enfrentamos con la caída de la actividad económica».
«Paramos porque los trabajadores no pueden seguir pagando las consecuencias de un ajuste brutal mientras los políticos aumentan sus sueldos. Necesitamos medidas que promuevan el empleo y protejan nuestros derechos laborales, no políticas que nos pongan en peligro», enfatizó el secretario general.
UTHGRA Mar del Plata reiteró su preocupación por el impacto de las políticas económicas del gobierno de Javier Milei en la actividad y en los trabajadores, en un duro contexto que se ve agravado por la reforma laboral que trata el Congreso y que dejaría a trabajadores y trabajadoras en un total estado de vulnerabilidad.
«Seguiremos luchando por los derechos laborales, en defensa del empleo y por condiciones dignas de trabajo para todos. Llamamos a las autoridades a cambiar el rumbo y tomar medidas urgentes que ayuden a preservar los empleos y promuevan la recuperación del sector», completó el secretario general de UTHGRA Mar del Plata.

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El Municipio renovó convenio con Cabrales para capacitar baristas

En el marco del fortalecimiento de integración público privada, el intendente Guillermo Montenegro, junto al secretario de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privada Fernando Muro, renovó el convenio con Cabrales para potenciar la industria local y el desarrollo de empleo en el sector con un nuevo Curso de Barista Inicial. 

Esta capacitación intensiva, ofrecida en colaboración con la firma Mumac Academy, tiene por objetivo difundir el conocimiento y la pasión por el café en la comunidad: con un enfoque en innovación y calidad, este curso certificado ofrece una oportunidad para aquellos que desean formarse con herramientas para incursionar en la industria del café de especialidad y así obtener oportunidades laborales.

En ese sentido, Muro aseguró que: “si hay algo que tenemos claro desde el primer día, es que las alianzas con el sector privado son la base para el crecimiento de nuestra ciudad y lo que generamos con Cabrales y Mumac da muestra de esto”. 

“Tenemos el compromiso de brindar más y mejores herramientas que fortalezcan en habilidades y forjen más oportunidades laborales. Es así que renovamos el acuerdo de trabajo y se dio inicio a un nuevo Curso de Barista Inicial”, agregó.

En esta misma línea, la directora de Empleo, Desarrollo Emprendedor y Formación para el Trabajo, Selena Marinelli, sostuvo que: “en alianza con el sector  privado, seguimos afianzando el crecimiento en la región, en este caso a través de un convenio marco con la empresa  Cabrales quien junto con Mumac argentina brinda el curso de barista inicial para las personas que se encuentren en búsqueda activa de trabajo, posean certificado de manipulación de alimentos y estén inscritas en la oficina de empleo.” 

Es importante remarcar que desde su inicio en 2023, más de 140 marplatenses se graduaron gracias a esta iniciativa, aprendiendo nuevas herramientas para ingresar a un mercado laboral en pleno crecimiento. 

Aquellos interesados en participar deben inscribirse en la Oficina de Empleo ingresando en el sitio web municipal www.mardelplata.gob.ar/empleo y contar con certificado de manipulación de alimentos. Asimismo, próximamente se lanzarán nuevos cursos para ampliar las oportunidades de formación.

Desde la aprobación de la ordenanza que promueve la industria del café de especialidad en Mar del Plata, este sector ha experimentado un notable auge, presentando una oportunidad única para aquellos interesados en formarse en esta industria y conocer nuevas oportunidades laborales. 

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Convocan a una ronda de negocios


            La Municipalidad, a través de la Secretaría de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privada, convoca a empresas de toda la región interesadas en ofrecer productos y/o servicios a la cadena de supermercados Coto. 

El viernes 17 se realizará una ronda de negocios y quienes quieran inscribirse pueden hacerlo completando el formulario en bit.ly/RondaNegociosCOTO hasta este lunes a las 13. Por consultas, se pueden acercar de lunes a viernes de 8 a 14.30 a Salta 1842 (5° piso), enviar mail a [email protected] o llamar al 499-7990 (interno 4340).

Continuando con el trabajo entre el sector público y privado, se está avanzando en la llegada de esta cadena supermercadista que, además de brindar una jornada para incorporar nuevos proveedores a su estructura, tiene previsto generar 400 oportunidades laborales directas y alrededor de 100 indirectas. Esto permite generar empleo de calidad, crecimiento y desarrollo local, en lo económico, en la productividad y la innovación. 

En ese sentido, el secretario de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público Privada, Fernando Muro, compartió: “Inversiones como estas son las que impulsan el motor productivo y económico de la región. Celebramos las nuevas inversiones en Mar del Plata, representan trabajo para los vecinos y nuevas oportunidades para las Pymes para ser proveedoras de una cadena de comercialización tan importante”. 

“Invitamos a todos a participar de esta ronda de negocios, es una excelente oportunidad para colocar los productos en las góndolas de una cadena tan importante como es Coto en Argentina”, finalizó el funcionario.

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Comercios no adhirieron

Desde la Cámara Marplatense de Empresas Comerciales y de Servicios (CAMECO) revelaron que la apertura de locales fue casi absoluta, en todas las ramas, desde los supermercados hasta los comercios de proximidad, en los más diversos rubros como alimentos, indumentaria, billouterie, accesorios, materiales para la construcción, materiales eléctricos, artículos para el hogar y electrodomésticos, entre otros.

Al realizar un balance de la jornada de paro en Mar del Plata, la cámara empresarial añadió que "la mayoría de nuestros asociados abrieron sus puertas, respetando el derecho a huelga pero entendiendo que es fundamental trabajar para sacar el país adelante". 

 

Dentro del sector comercial la apertura de locales fue casi absoluta, en todas las ramas, desde los supermercados hasta los comercios de proximidad, en los más diversos rubros como alimentos, indumentaria, billouterie, accesorios, materiales para la construcción, materiales eléctricos, artículos para el hogar y electrodomésticos, entre otros.

Si bien es antipático colocar porcentajes en situaciones como estas, podría decirse que la actividad de los comercios locales fue casi plena, con algunas excepciones de empresas cuya actividad principal no está relacionada con la actividad mercantil, como puede ser el caso de los servicios financieros o los gastronómicos, por citar ejemplos. Descartado esas situaciones, el comercio marplatense tuvo una apertura mayor al 90%. 

«Lo que hemos notado es que tanto los empresarios y comerciantes como muchos trabajadores han puesto la palabra «compromiso» en su mensaje, diciéndonos de que si bien la situación es complicada, el necesario apostar al trabajo de todos los días para mejorar la realidad económica, tanto del país como de cada uno de los argentinos», resaltó Juan Antonio Gutiérrez, presidente de CAMECO.

«Las pymes y el comercio de Mar del Plata abrieron sus puertas apostando a darle continuidad al trabajo, al empleo y a la actividad económica. Lo tenemos muy en claro. Sabemos que una jornada de trabajo que se pierde es dinero que no ingresa a las cajas de los negocios pero las obligaciones cotidianas siguen corriendo, por eso es fundamental hacer que la rueda de la economía siga girando, para sostener el trabajo y el empleo local y nacional», explicaron en un comunicado de prensa.

Finalmente, Gutiérrez comentó que «muchas empresas de la ciudad sufren los vaivenes de la economía en los últimos años pero, a pesar de todo ello, ya se están preparando para lo que viene: el futuro para nuestra ciudad puede ser muy positivo, con la actividad petrolera que tendrá a Mar del Plata como puerto base, más el turismo que siempre es un pilar fundamental y el comercio, que le da fluidez a la economía durante los 12 meses»

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